A Agricultura Orgânica é conhecida como um sistema de produção que não permite o uso de agrotóxicos e adubos químicos sintéticos, excluindo também qualquer produto nocivo ao homem ou ao ambiente.
Porém, a Agricultura Orgânica é muito mais do que isso. É um sistema de manejo ecológico que promove e incrementa a biodiversidade, os ciclos biológicos e a atividade biológica do solo, baseado no uso mínimo de insumos externos e em práticas de manejo que restaurem, mantenham e incrementem a harmonia ecológica. Para se atingir esses objetivos são utilizadas técnicas conservacionistas de solo como: rotação de culturas, adubação verde, cobertura do solo e plantio em nível. Além de compostos orgânicos, pó de rocha e extratos naturais para a adubação e controle de pragas e doenças.
A Agricultura Orgânica também está preocupada com a saúde do trabalhador e com a preservação da natureza. Em propriedades que produzem alimentos orgânicos os funcionários devem possuir um vinculo formal de trabalho e as áreas de reserva legal e de preservação permanente devem não só ser mantidas como também recuperadas.
Agricultura Orgânica é tudo isso. Muito mais que só excluir agrotóxicos e adubos químicos é um novo conceito de produção que engloba consciência social e ambiental, associada a uma melhor qualidade de vida para todos os envolvidos.

Qual a diferença entre Produtos Orgânicos e Hidropônicos?
Apesar de muitas pessoas ainda confundirem produtos orgânicos e hidropônicos, eles não possuem nenhuma semelhança. O produto orgânico é cultivado na terra sem a utilização de agrotóxicos e adubos químicos, possuindo um selo de qualidade que garante a origem do produto, bem como o seguimento das normas de produção orgânica.
A hidroponia é um sistema de produção convencional em que a planta é cultivada somente na água (sem terra), em bancadas suspensas do solo, por onde passa uma solução nutritiva que a alimenta. Nesse sistema de produção se utilizam agrotóxicos e adubos químicos sem restrição, e não há fiscalização ou acompanhamento por algum órgão fiscalizador, como as certificadoras.